Resep Telor Bumbu Bali

A. BAHAN

1. 10 butir telur ayam, rebus, kupas kulitnya, goreng hingga berkulit
2. 2 sdt kecap manis
3. 1 buah tomat ukuran sedang
4. 1 batang serai, geprek
5. 3 lembar daun jeruk
6. minyak untuk menumis

B. BUMBU

1. 6 butir bawang merah
2. 2 siung bawang putih
3. 6 buah cabai merah
4. 1 cm jahe
5. 1 cm kencur
6. 1 sdt terasi
7. 1 sdt garam
8. 1 sdt gula pasir

C. CARA PEMBUATAN

1. Tumis bumbu halus hingga harum, masukkan tomat, serai, dan daun jeruk, aduk rata.
2. Masukkan telur aduk rata. lalu masukkan kecap manis, aduk rata.
3. Masak dengan api kecil hingga bumbu meresap.